大黄鱼网箱筏架吊笼养殖长牡蛎试验

王雪磊，黄琳，沈伟良，徐胜威，朱民军

（宁波市海洋与渔业研究院，浙江 宁波 315141）

大黄鱼（Larimichthys crocea），隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes），鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaenidae），黄鱼属（Larimichthys），是近海集群暖温性洄游鱼类，素有海水“国鱼”的美誉，主要分布于我国黄海南部、东海和南海等海域。20世纪80年代后期，随着养殖技术的突破，大黄鱼养殖业在我国福建、浙江、广东、江苏等沿海省份相继发展起来，象山港作为浙江省最早的大黄鱼养殖区域，网箱养殖是其最主要的养殖方式。

牡蛎（Ostreidae），又称“海蛎子”“生蚝”，广泛分布于我国沿海水域，繁殖能力强，生长周期短，是我国传统四大养殖贝类之一。其味道鲜美，营养丰富，具有较高的食药价值，素有“海中牛奶”之称，深受消费者欢迎。自然界常见的野生牡蛎一般固着于浅海礁石或其他物体上，进行滤食性生活，依靠水流开闭贝壳运动，摄食一些细小的浮游动物、藻类和有机碎屑等。目前，浙江牡蛎养殖以褶牡蛎、福建牡蛎、长牡蛎为主，还有少量其他牡蛎种类，总产量约占全国的4%左右，是省内贝类养殖产业链中产量仅次于蛏的品种。

作为浙江牡蛎养殖产出大市，宁波牡蛎的养殖仍采用浅滩海区半人工橡胶圈（80 cm自行车胎一分为二）自然采苗和实心泡沫浮球养殖为主。近几年，随着水产养殖“三区划定”，象山港牡蛎养殖规模不断压缩，受环境因素影响，自然采苗养殖的牡蛎呈现个体小、出肉率低、死亡率高等苗种退化的现象，商品价值低。为拓展养殖空间，现结合大黄鱼养殖网箱筏架等资源，合理搭配不同营养级生物，加强新品种和单体、三倍体牡蛎苗种引进养殖，在收获海水鱼的同时，可获得高品质的牡蛎，形成鱼-贝轮养综合养殖模式。在取得理想经济效益的同时，可创造良好环境生态效益，值得示范及推广。现将试验过程介绍如下。

1.1 试验地点

试验地点位于象山港海洋牧场试验示范区，属于环湾岛区域，常年风平浪静，受台风影响小，海水清水期较长，年平均温度在16.0℃左右，透明度为0.8~1.0 m，叶绿素含量丰富。于2020年8月选择大黄鱼深水抗风浪浮动网箱，在网箱的外延设置长牡蛎吊笼，开展养殖试验。

1.2 大黄鱼养殖设施

大黄鱼深水抗风浪浮动网箱主要由框架系统、网衣系统和锚泊系统等组成，框架系统以圆形管作主构件材料，以一定的工件将内外两条圆形管连接固定，提供网箱系统所需的浮力，同时内侧圆形管支撑网衣包围养殖水体；
网衣系统由网衣、沉坨和绳索等组合而成，网衣长度依据内侧圆形管周长而定，在网衣内侧配以一定长度的重坨，重坨以绳索连接，按一定比例数量固定与内侧圆形管上，以配合框架支撑网衣在水体中维持一定的性状；
锚泊系统由锚、锚链和绳索等组成，将锚沉于海底，用锚链与外侧圆形管连接，将网箱固定于选定海域，以使其不随海浪、潮流等产生位移。利用养殖网箱闲置休养期，选择直径15 m的大黄鱼圆形双浮管浮式抗风浪深水网箱5只。

1.3 长牡蛎养殖设施

牡蛎养殖采用北方常用的养殖网笼，每只笼共10层，主要由带孔塑料盘片加聚乙烯合股线渔网包裹而成，塑料盘片直径在30 cm左右，网衣网眼在2 cm左右，塑料盘片由废旧聚乙烯注塑而成。在大黄鱼深水抗风浪浮动网箱外侧圆形管外沿，吊挂牡蛎养殖笼，笼间距100～150 cm。

1.4 养殖管理

2020年8月初，从山东威海引进附着在扇贝片上的长牡蛎苗，转运至象山港试验区，将附着有牡蛎苗的扇贝片装入养殖网笼内，然后吊挂在养殖筏架上。每层放苗控制在扇贝片15片（牡蛎苗150颗左右），即一笼约为1 500颗。10月份，长牡蛎壳长为2~3 cm时，再及时分到新笼中养殖，每层放苗量控制在40颗左右，即一笼约为400颗。放苗量太多会影响牡蛎生长，太少又浪费养殖器材。当年12月至次年2月，水温偏低时，可将养殖笼吊养到0.8 m以下水位，起到避寒作用。3—5月份，长牡蛎生长速度快，附着网笼空间变窄，及时进行倒笼；
6—7月份，长牡蛎处于繁殖期，体质较弱，易出现死亡现象，提前根据市场行情，间收或抢收，捕大留小，均衡上市，增加收入。

在养殖周期内，一是要确保养殖笼之间距离适中，防止网笼交缠在一起，造成打结、缠绕、脱落；
二是定期检查吊挂圆形管的绳结质量和吊绳紧密度，发现损坏及时修复；
三是结合海区大小潮规律，每两周清洗1次网笼，清理螺类等敌害生物，并挑出死的和活力差的个体；
四是，视牡蛎生长情况，及时分散稀疏，清理养殖笼附着物或更换网笼，实施大小分类养殖，确保牡蛎不会相互挤压，壳型规整。

2.1 结果

经过近10个月的养殖，至次年6月份，经随机抽测，长牡蛎壳长平均为90.87 mm，壳宽平均为50.83 mm，壳高平均为25.53 mm，总体质量平均为53.24 g，单笼养殖产量在15.97 kg左右，成活率达75%。经测算，每只抗风浪浮动网箱吊挂牡蛎笼30只，平均产量近480 kg，5只网箱共150只网笼总产量达2 400 kg。按照长牡蛎出售市场价格8元/kg计算，总产值达19 200元，除去苗种、人工及养殖笼等成本总投入10 590元，纯利润达8 610元。

2.2 讨论

试验结果表明，在宁波象山港试验示范区域范围内，利用大黄鱼网箱筏架进行长牡蛎吊笼养殖可行。象山港海域内8月份至次年5月份的水温、盐度、温度等理化因子均能满足长牡蛎生长需要。试验周期内，长牡蛎生长速度快，规格整齐，从育苗下海暂养到养成收获，1年即可达到上市规格（相比北方黄渤海海域，缩短了6个月以上）。

据统计，宁波市现有海水鱼网箱数量约1.8万只，其中大黄鱼养殖网箱数量近万只。若能根据象山港海区的自然条件合理确定网箱的容纳量，定期采取网箱休养措施，在同一海区养鱼多年后休养海区，或按照栖息水层，合理利用空间，轮养牡蛎、藻类等非投饵型生物资源，降低海域污染，可有效提高渔业可持续发展的养殖空间，推动宁波市渔业创造更大价值。

总体而言，推动区域养殖种类多样化和传统滩涂养殖向近海深水养殖方式转型，实施深水海区筏架轮养等综合生态养殖模式，在象山港海域有广阔的应用前景。

猜你喜欢网衣大黄鱼网箱聚焦波作用下平面网衣结构的水动力特性研究海洋工程(2022年5期)2022-10-18高密度聚乙烯(HDPE)近海养殖网箱框架抗弯刚度分析渔业现代化(2022年1期)2022-03-10文莱海域PET网箱与传统网箱养殖卵形鲳鲹效果比较西南农业学报(2020年2期)2020-04-2328元/斤的辉煌不再！如今大黄鱼深陷价格“泥沼”，休渔期或初现曙光当代水产(2019年6期)2019-07-25辽墓出土网衣编法三例辽金历史与考古(2017年0期)2017-02-0610kV配网箱变局放检测案例分析电子制作(2017年24期)2017-02-02池塘小网箱养殖黄鳝湖南农业(2016年3期)2016-06-05辽墓出土铜丝网衣修复与复原报告辽宁省博物馆馆刊(2016年0期)2016-05-17大黄鱼致病香鱼假单胞菌对环境因子的响应及其感染检测的分析应用海洋学学报(2015年4期)2015-11-24怎样避免网箱养鱼患“营养不良”症现代盐化工(2015年3期)2015-01-23

推荐访问:笼养 大黄鱼 网箱