酒店实训室管理制度【完整版】

下面是小编为大家整理的酒店实训室管理制度【完整版】,供大家参考。

　

　酒店实训室管理制度

　酒店实训室是高星级饭店运营与管理专业学生进行实训教学的场所，为保证实训教学正常开展，特制定以下管理制度：

　一、酒店实训室只供教学使用，若要开展其他活动，需经学校、系部的同意。

　二、进入实训室任课教师和学生必须穿戴工作服、工作帽，配带校牌；不准穿短裤、短裙、拖鞋等进入实训室，未达要求者，不得实训。

　三、讲究清洁卫生，着装干净，爱护实训室内外的环境卫生，严禁乱丢，乱画，乱吐等不文明行为。

　四、禁止将实训室任何物品私自带出实训室，违者按按物品价格两倍处罚，并停止实践操作一周，情况严重者做开除处理。

　五、实训室内严禁吸烟。注意安全，做好防火、防盗等安全工作。

　六、非当日当堂上课的学生、教师及外来人员，未经许可不得入内。

　七、对违反实训室管理制度的学生，任课教师和实训室管理教师有权对学生进行批评教育，立即停止实践操作，情况严重者做开除处理，以防事故发生。

　八、使用实训室必须每次有记录。爱护一切设备，损坏应照价赔偿。如是故意损坏，则按原价的两倍赔偿，并停止实践操作一周。

　九、学生不得浪费原料、水、电等，教师应严格督导，一经发现，按情况给予纪律处分。实践操作课结束后，要做好室内外清洁卫生，整理好实训设备。关好门窗、水、电、气和设备。由任课教师和管理教师检查合格后方可离开。

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